為了改善棉籽粕的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者對(duì)棉酚 的脫除方法進(jìn)行了大量研究，包括物理、化學(xué)和生物脫毒法。微生物生長(zhǎng)代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量生物酶，這些酶 可以與棉籽粕中的有害物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成無(wú)毒無(wú)害的化 合物，這種利用生物技術(shù)脫毒的方法稱為生物脫毒法，包 括：酶解法、微生物發(fā)酵法、菌酶協(xié)同發(fā)酵法。芽孢桿菌（Bacillus）作為理想的發(fā)酵菌種，屬兼性厭 氧菌，對(duì)外界有害因子抵抗力較強(qiáng)。芽孢桿菌在棉粕脫毒 的同時(shí)可釋放出高活性的分解酵素，還能產(chǎn)生多種營(yíng)養(yǎng)物 質(zhì)，如維生素、氨基酸、促生長(zhǎng)因子等，減少抗?fàn)I養(yǎng)因子對(duì) 動(dòng)物消化利用的影響。HH.B11.600-BS-II電熱恒溫培養(yǎng)箱：上海躍進(jìn)醫(yī) 療器械廠；DHG-9140A 新型電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱：寧波江 南儀器廠；110X50 ZHWY往復(fù)式水浴恒溫?fù)u床：上海智誠(chéng) 分析儀器制造有限公司；DYY-12電泳儀：北京市六一儀器 廠；T960聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（polymerase chain reaction，PCR） 儀：上海力康生物醫(yī)療控股有限公司；MX-E渦旋混勻儀： 上海力朗儀器設(shè)備有限公司。

    分別稱取5 g藜麥莖葉樣本和番茄桿樣本，剪碎分別裝 入于250 mL三角瓶中，加入無(wú)菌水搖床振蕩20 min，采用 梯度稀釋涂平板法，反復(fù)劃線分離，最終得到16株菌株，通 過(guò)顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)，16株菌均為桿菌，芽孢存在于菌體中 央、頂端，以中央芽孢居多。大部分分離菌株菌落表面粗糙，不規(guī)則，菌落較 大，顏色呈灰白色，不透明，是絕大多數(shù)芽孢桿菌的典型菌 落特征。菌株能否較好地黏附并定植于腸道內(nèi)取決于菌株的 表面特性，只有有效定植才能發(fā)揮其益生功能。對(duì)菌株S-77 的表面疏水性和表面凝集性進(jìn)行測(cè)定，菌株S-77的表面疏 水性為60.89%，表面凝集性為72.27%，表明菌株S-77能較好 黏附到腸道上皮細(xì)胞和黏膜表面上，得以發(fā)揮其益生功效。